Si l’objectif premier de ce commerce est de vendre des fromages AOP de renom, il constitue également un endroit privilégié pour en savoir plus sur les produits régionaux: en consultant son personnel qualifié vous vous instruirez sur les diverses techniques d’affinage et les caractéristiques propres à chaque fromage, qu’il s’agisse de Tomme de Savoie, de Tête de moine, de Morbier, de Maréchal, de Gruyère, de Chèvre du pays, de Bleu d’Auvergne, de Parmesan ou de fromage à fondue.



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